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Les quenelles sucrées au fromage blanc ou topfenknodel (spécialité autrichienne)
J'ai reçu dernièrement du fromage blanc réalisée par ma tante. Elle a une ferme et, depuis quelques temps, elle réalise des produits à base de lait comme du beurre, du fromage, de la crème... Du...
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Vous avez testé mes recettes ! #7
Je vous disais déjà à la dernière mise à l'honneur que j'avais pris du retard, et là, ça s'est aggravé ! Mais c'est un bon problème, comme je les aime ! Parce que ça veut dire que mes recettes vous...
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Croûtes pour bouchées à la reine
Voici une recette super simple pour faire ses propres croûtes pour bouchées à la reine ou autres plats en sauces. Franchement, c'est tellement simple, que je me demande pourquoi je n'ai jamais fait...
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Savarin ou baba au rhum
Encore une première pour moi ! Je n'ai que très rarement mangé un baba au rhum et j'avoue que je ne raffole pas tellement de cette pâtisserie. Par contre, ma mère avait l'habitude de nous faire une...
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Les mandises (apéro dînatoire #5)
Si je vous dit muffins aux pépites de chocolat ultra moelleux et fourré au nutella, vendu en fast-food vous me dites ? Les mandises ! Je n'ai jamais acheté de mandises au Mc Do, ni même d'ailleurs...
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Sandwich chaud aux boulettes de viande à la Joey Tribbiani
Pour tous les fans de Friends, ceux qui ont vu chaque épisodes x fois, et que dès qu'ils repassent à la télé, vous vous laissez prendre tout à nouveau, ce sandwich ne vous est pas inconnu !...
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Risotto aux champignons au thermomix
J'aime les risottos et particulièrement le risotto aux champignons. J'ai d'ailleurs déjà partagé une recette de risotto aux champignons sur le blog ! Le risotto, c'est bon, mais c'est long ! Pas...
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Le tutti frutti (CAP pâtissier)
Le printemps est là, le soleil fait son apparition, c'est le temps idéal pour préparer un tutti frutti. Je n'en avais jamais réalisé mais j'ai pris beaucoup de plaisir à le faire et surtout à le...
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Le clafoutis aux myrtilles façon Jean Sulpice (pudding myrtilles)
Voici le clafoutis le plus original qu'il m'ait été donné de manger (et de réaliser) : un clafoutis aux myrtilles contenant des restes de brioches. Aussi étonnant dans la recette qu'au goût !...
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Muffins prunes et chocolat blanc
Voici une recette que j'avais repéré l'an dernier et que je garde depuis dans mes favoris (vous savez, la looongue liste de recettes intéressantes, qu'un jour j'aimerai tester). Et maintenant, pour...
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L'agneau de Pâques alsacien (Oschter Lammele)
Voici une recette alsacienne incontournable pour Pâques : l'agneau pascal ! Pâques approchant, ces agneaux de Pâques font leur apparition sur tous les étals de boulangerie. Traditionnellement,...
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Filet mignon de porc sauce moutarde (thermomix)
Pour les amateurs de viandes et les possesseurs d'un thermomix, cette recette est pour vous ! Depuis quelques temps, je suis inscrite sur un groupe facebook de partage de recette thermomix et...
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Brioche lapin / façonnage lapin pour pâte levée (Pâques)
Voici une idée sympa pour arranger une recette classique à la sauce de Pâques. Ces brioches sont assez simples à réaliser, cela nécessite juste plus de temps pour le façonnage. Et le résultat est...
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Tarte aux fruits frais ou tarte tutti frutti (CAP pâtissier)
Après le tutti frutti, voici la tarte tutti frutti ou tarte aux fruits ! On s'est régalé avec ce dessert plein de saveurs, de fraîcheur et de gourmandise ! Cette tarte est composée d'une pâte...
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Riz à sushi au thermomix
J'aime beaucoup manger japonais, surtout les makis ! Mais finalement, c'est rare que j'aille dans un resto japonais ou que j'achète japonais. Alors je me suis lancée dans la préparation maison de...
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California makis au saumon et avocat (california rolls)
Suite à la recette de riz à sushi au thermomix, voici ce que j'en ai fait : de délicieux californian makis au saumon et à l'avocat. Pour certains makis, j'ai aussi mis un peu de fromage frais pour...
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La pâte feuilletée levée, la pâte à viennoiserie classique ! (CAP pâtissier)
Il n'y a rien de comparable à l'odeur des viennoiseries qui cuisent dans le four ! De voir ses propres croissants ou pains au chocolat gonfler, brunir et devenir super appétissants ! Juste...
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Lunettes au flan, la viennoiserie de mon enfance !
Vous aimez les pains au chocolat, les croissants et les viennoiseries mais vous voudriez tester quelque chose de plus original ? Alors arrêtez-vous là ! Ces lunettes au flan sont faites pour vous !...
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Vous avez testé mes recettes ! #8
Et une nouvelle mise à l'honneur ! J'ai encore été gâtée par vos retours et vos photos. Et j'ai de nouveau pris du retard donc voilà pour vous. Entre temps, Pâques est passé par là, avec son lot de...
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Pavé au chocolat, LE gâteau fondant au chocolat !
Voici une recette que j'aime beaucoup mais que finalement je n'avais plus fait depuis longtemps. Faut dire qu'entre le blog où toutes les occasions sont bonnes pour tester de nouvelles recettes et...
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La Cuisine de Malou a 2 ans ! =)
Eh oui, il y a deux ans, jour pour jour, je démarrai le blog La Cuisine de Malou, pas trop sûre de ce que ça allait donné. Deux ans après, je peux dire que c'est allé au-delà de mes espérances....
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Crumble bars à la confiture des baies de la forêt (l'Epicurien)
Après une longue absence, je vous propose une recette toute simple et très gourmande : des crumbles bars à la confiture des baies de la forêt. J'ai réalisé cette recette pour mon nouveau partenaire...
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Biscuits sandwich comme une tarte chocolat coco
J'ai récemment eu la chance de recevoir un super moule en silicone et un poussoir en forme de mouton de mon nouveau partenaire : Pure Cake ! En deux mot, Pure Cake est une boutique en ligne de...
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Petit pain brioché, l'allié du petit-déjeuner !
Marre des céréales chaque matin ? Alors cette recette de pain brioché est pour vous ! Moelleux, réconfortant et simple à réaliser, ce petit pain brioché a tout pour plaire !Pour lire la suite et...
View ArticleLe nouveau site est lancé !!
Eh voilà, la page Overblog se tourne... pour aller vers quelque chose de meilleur : un site rien qu'à moi ! Ca fait maintenant plusieurs mois que je vous en parle et maintenant c'est chose faite...
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